تاثیرات استفاده از زغال فعال در آدامس
تاریخ انتشار: ۳ مهر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۰۸۱۸۲۵
آفتاب‌‌نیوز :
افزودن مواد گوناگون به ترکیب شیمیایی آدامس‌ها باعث شکل‌گیری کاربردهای جدید و متنوعی برای آنها شده است. پژوهشگران و تولیدکنندگان آدامس‌ها در تلاش‌اند که با اضافه‌کردن مواد مختلف مانند شیرین‌کننده‌های زایلیتول و ترکیباتی نظیر کربنات‌ها، نه تنها از پوسیدگی دندان‌ها جلوگیری کنند، بلکه سعی دارند تا از آدامس‌ها برای ترمیم آسیب‌دیدگی دندان‌ها نیز استفاده کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در دهه اخیر استفاده از زغال فعال (کربن فعال) مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است. اولین مطالعات در این زمینه با هدف استفاده از زغال فعال با هدف درمان برخی از بیماری‌های ویروسی در منطقه دهانی بوده است و به تدریج پژوهش‌های مختلفی در این زمینه انجام گرفت.
با توجه به این موضوع پژوهشگران در یک مطالعه، اثرات استفاده از زغال فعال در آدامس را بررسی کردند و از این آدامس‌ها را از نظر حسی (بافت، خصوصیات فیزیکی و شیمیایی) مورد ارزیابی قرار دادند.
برای انجام این مطالعه از ۳۰ نفر ارزیاب خواسته شد نمونه‌های آدامس حاوی زغال فعال را ارزیابی کنند و به آنها از بسیار ناخوشایند تا بسیار خوشایند، امتیاز دهند.
بررسی‌های این مطالعه نشان داد که اضافه کردن زغال فعال در آدامس‌های مورد مطالعه ماندگاری بیشتر طعم و ترشح بیشتر بزاق را به همراه دارد. ماندگاری بیشتر طعم در آدامس‌های زغالی باعث می‌شود تا پذیرش و تمایل به نگهداری این آدامس‌ها برای داوطلبان افزایش یابد. همچنین مشخص شد که تفاوت ظاهری رنگ آدامس‌ها هیچ‌گونه اولویتی را برای انتخاب ایجاد نکرد.
به گفته پژوهشگران این مطالعه؛ با توان به ماندگاری طعم بیشتر طعم، تمایل بیشتر بر نگهداری آدامس در دهان و افزایش حجم بزاق، می‌توان انتظار داشت استفاده از آدامس‌های زغالی در در طولانی‌مدت تاثیر مثبتی روی جذب مواد و ترکیبات ناخواسته نظیر رنگ، میکروب‌ها و ویروس‌ها در بزاق و حفره دهانی داشته باشد.
در انجام این تحقیق محمد کریمی، علی‌اکبر همتی‌نژاد و الهام یاوری؛ پژوهشگران واحد تحقیق و توسعه شرکت صنایع غذایی ماسترفوده، مشارکت داشتند.
یافته‌های این مطالعه، مرداد ماه سال جاری به صورت مقاله علمی با عنوان «تاثیر آدامس‌های زغالی در کاهش غلظت مواد و ترکیبات ناخواسته: رنگ‌ها، میکروب‌ها و ویروس‌ها در بزاق» در نشریه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی منتشر شده است.
منبع: خبرگزاری ایسنامنبع: آفتاب
کلیدواژه: زغال فعال آدامس بهداشت دهان استفاده از زغال فعال آدامس ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۰۸۱۸۲۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کشف جانوری با «170 چشم» در سواحل چین (+عکس)
بر اساس مطالعه ای که در 12 آوریل در مجله معتبر Zoosystematics and Evolution منتشر شد، محققان در سال 2023 از خط ساحلی سنگی Huidong در چین بازدید کردند تا حیات دریایی در منطقه جزر و مدی را بررسی کنند.
به گزارش فرادید، در این مطالعه، محققان سه کرم کوچک و «مسطح» پیدا کردند. آنها با نگاهی دقیق‌تر به این حیوانات دریایی متوجه شدند که گونه جدیدی را کشف کرده‌اند که قبلا به صورت علمی توصیف نشده است؛ جانوری که نامش را Prosthiostomum huidongense یا کرم پهن دریایی هویدونگ گذاشته‌اند.
طبق این مطالعه، طول کرم‌های پهن دریایی می‌تواند به حدود نیم اینچ برسد. آنها بدنی بیضی شکل و دراز با انتهای گرد دارند. تصاویر منتشر شده توسط محققان شکل کلی بدن و رنگ صورتی کرم‌ها را نشان می‌دهد.
بر اساس این مطالعه، گونه جدید مانند سایر کرم‌های مسطح دریایی هم‌خانواده، دارای دستگاه تناسلی نر و ماده است. اما نکتۀ جالب توجه این است که به گفته محققان، کرم‌های پهن دریایی Huidong حداقل 170 چشم روی سر خود دارند. اکثر این چشم‌ها، یعنی دست‌کم 140 تای آنها، در نواری رنگین‌کمانی‌شکل در نزدیکی بالای سرشان قرار گرفته‌اند.
بقیه چشم‌ها، یعنی بین 30 تا 40 تای آنها نیز در یک محیط Vشکل معکوس به صورت جداگانه گروه‌بندی شده‌اند. این چشم‌ها مانند نقاط سیاه کوچک به نظر می‌رسند و تا حدی شبیه به خال‌های روی بدن کرم‌ها هستند.
نقاط سیاه و پررنگ در تصویر سمت راست چشم‌های جانور هستند؛ در نمودار سمت چپ محل دقیق چشم‌ها در بدن جانور مشخص شده است.
گونه جدید جزء گروهی از کرم‌های مسطح دریایی است که معمولاً به آنها پلی‌کلاد می‌گویند. پلی‌کلادها کرم‌هایی شکارچی هستند که از سخت‌پوستان، صدف‌ها و دیگر جانوران دریایی تغذیه می‌کنند. کرم‌های مسطح دریایی Huidong در زیر صخره‌ها در منطقه جزر و مدی ساحلی یافت شدند.
محققان گفتند که این گونه جدید را بر اساس منطقه Huidong که در آن کشف شد و تا کنون تنها منطقه‌ای که در آن یافت شده است، نامگذاری کرده‌اند. تجزیه و تحلیل DNA نشان داد که گونه جدید حداقل 20 درصد واگرایی ژنتیکی با سایر گونه‌های مرتبط دارد.
کانال عصر ایران در تلگرام
همسر ستاره لژیونر تیم ملی دهها میلیارد ثروتش را بالا کشید!